Лучший способ выращивания лука на перо без земли

Свежий зеленый лук должен быть всю зиму на каждом столе. Биологически активных веществ в нем гораздо больше, чем в репчатой головке. Предлагаемый метод выращивания витаминного лукового пера оригинален, предельно прост и обеспечивает получение экологически чистой зелени.

Преимущества «пакетной» технологии

Выгонка – агротехнический прием, позволяющий выращивать растения в несезонное время. Суть этого метода состоит в создании для них температуры, влажности, освещения, сходных с теми условиями, при которых они развиваются с весны до осени под открытым небом. Лучше всего выгонке поддаются луковичные культуры – овощные и цветочные.

Оказавшись в благоприятных условиях, создаваемых искусственно, растения выходят из состояния покоя. Они «просыпаются» и начинают успешно развиваться, находясь на подоконнике. Их росту во многом способствует контраст температур. Из-за разницы между холодом за окном и теплом в жилом помещении образуется конденсат. Его хватает для поддержания минимальной влажности, крайне необходимой растениям.

Получать зеленое перо лука с поздней осени до ранней весны без использования земли совсем несложно. Самый старинный способ – размещение луковиц в стеклянных емкостях с водой. Но есть метод гораздо более совершенный: выращивание в полиэтиленовом пакете.

Преимущества такого агротехнического приема очевидны:

• не нужно загромождать подоконник множеством банок – пакет занимает минимальное место;
• отсутствует неприятный запах в комнате из-за подгнивающих луковиц;
• отпадает необходимость ежедневно менять воду в банках;
• подготовка луковиц и субстрата к посадке намного проще и занимает гораздо меньше времени.

Для этого метода выращивания зеленого лука нужны:

1. Пакет.
2. Субстрат.
3. Луковицы.

Выбор пакета

Подойдет прозрачный полиэтиленовый (не целлофановый!) пакет любого размера. Главное – чтобы он был целым и прочным. Если появятся дырки, то в нем не будет сохраняться повышенная влажность, столь важная при выгонке. Хороши пакеты, предназначенные для запекания мяса, рыбы или для замораживания фруктов и овощей – они особенно прочные.

Кроме того, при этом способе выращивания лука можно использовать и прозрачные контейнеры с крышкой для хранения пищи в холодильнике. Некоторые умельцы заменяют пакеты круглыми или квадратными пластиковыми упаковками из-под тортов. Такие плотно закрывающиеся емкости эстетично смотрятся на подоконнике.

Выбор субстрата

При выгонке лука в пакете без земли в качестве субстрата можно использовать:

• древесные опилки;
• сухой мох;
• туалетную бумагу.

Лучшие опилки – отходы от хвойных деревьев. Ими можно запастись в зоомагазине, супермаркете стройматериалов, на мебельном или лесопильном производстве. Мох сфагнум продается в магазинах «Сад и огород». Туалетную бумагу нужно брать самую простую, неотбеленную и без ароматических отдушек.

Выбор посадочного материала

Чтобы быстро получить большой объем зеленой массы, следует выбирать скороспелые сорта многозачаткового репчатого лука, т. к. у них короткий период покоя. Чаще всего для выгонки пера используют такие сорта:

• Бессоновский;
• Стригуновский;
• Троицкий;
• Спасский;
• Союз.

Урожай, получаемый от небольших луковиц, больше, чем от крупных экземпляров. Их оптимальный размер – не более 3-4 см в диаметре. Приобретать посевной материал лучше на рынке у огородников, а не в супермаркетах. В овощах, выращенных агропромышленными комплексами, часто много «химии».

Перед покупкой нужно убедиться, что сорт многозачатковый. Для этого надо срезать верхушку луковицы и посмотреть, сколько в ней зеленых ростков – будущих стеблей. Вместо репчатого можно использовать и другие виды лука: севок, шалот, батун, порей.

Подготовка субстрата к посадке

Опилки и мох предварительно нужно обработать, чтобы они продезифицировались и разбухли. Для этого их нужно насыпать в эмалированную кастрюлю, залить крутым кипятком и оставить до полного остывания. Затем воду слить, субстрат отжать и разложить в пакете равномерным слоем 2-3 см.

Ленту туалетной бумаги разрывают на отдельные куски, укладывают в пакет несколькими рядами и тоже заливают кипятком. После остывания воду отжимают. Получается «подушка» из бумажной кашицы толщиной тоже 2-3 см.

Субстрат из любого материала должен быть умеренно влажным. При нажатии на него слегка выступает вода. Но она не должна капать с него, иначе лук станет загнивать.

Подготовка луковиц

Чтобы посадочный материал хорошо укоренился и быстрее рос, нужно подготовить его следующим образом:

1. Снять несколько внешних чешуй. Нельзя удалять всю шелуху полностью, т. к. луковицы начнут подгнивать.
2. Отрезать верхние шейки высотой примерно 1 см, тогда перо будет расти быстрее.
3. Замочить луковицы в теплой воде, чтобы за 2-3 часа они вобрали в себя запас влаги.
4. Затем дополнительно можно окунуть их в раствор борной кислоты (1 г порошка на 1 л горячей воды, развести и остудить) или марганцовки розового цвета. Но это по желанию.

Посадка луковиц

Размещать их в пакете нужно донцами вниз, плотно прижимая друг к другу. При этом не следует вдавливать, заглублять посадочный материал. Субстрат сам будет удерживать луковицы, не давая им отклоняться в стороны. Но даже если впоследствии это и произойдет, крен никак не повлияет на развитие растений.

Затем нужно 3-4 раза выдохнуть воздух в пакет. В паузах следует закрывать его верх, чтобы он не выходил назад. Выдыхаемый нами воздух богат углекислым газом, который благотворно действует на рост растений. После последнего выдоха остается завязать резинкой верх пакета. Он становится похожим на надутый воздушный шар.

Уход за растениями в пакете

После посадки пакет помещают в темное и обязательно прохладное место. Такие условия стимулируют ускоренный рост корней. Эта «ссылка» длится 3-4 дня.

Затем пакет выставляют на поддоне или в большой тарелке на самый светлый и теплый подоконник. Весь дальнейший уход на протяжении нескольких недель заключается лишь в подсвечивании посадок. Поскольку световой день зимой короток, с наступлением сумерек для луковиц можно включать настольную лампу. Они должны получать свет около 15 часов в сутки.

Во время развития растений с пакетом ничего делать не нужно. Нет необходимости ни поливать, ни удобрять субстрат. В луковицах содержится достаточный запас питательных веществ, необходимых для роста пера.

Открывают упаковку только тогда, когда выросшие перья лука упрутся в самый ее верх. С этого дня остается лишь поддерживать влажность субстрата. Нельзя допускать, чтобы он пересох. По мере надобности его слегка поливают или опрыскивают водой из пульверизатора. В более теплом помещении зелень подрастает быстрее.

Сбор урожая

Если вся эта нехитрая технология соблюдена, через 2-3 недели можно собирать первый урожай луковых перьев. Но лучше их не срезать ножницами, а аккуратно отрывать руками. Причем сначала нужно отбирать самые крайние листья, постепенно переходя к тем, которые растут ближе к стеблю. Тогда прибавка новой зелени не будет тормозиться.

Выращивание лука на перо в пакете без земли – метод, предельно простой, надежный и увлекательный. Если подобраны здоровые многозачатковые луковицы, а в качественно обеззараженном субстрате поддерживается оптимальная влажность, успех обеспечен. «Пакетный» конвейер может поставлять витаминную зелень на домашний стол всю зиму.