Как приготовить варенье из айвы с лимоном

Предлагаю вашему вниманию вкусное оригинальное блюдо – варенье из айвы с лимоном, которое вы легко сможете приготовить дома и закатать в банки на зиму. Данный десерт кроме изумительного вкуса, еще очень полезен для пищеварительного тракта, благодаря насыщенности айвы таким компонентом, как пектин. Обязательно перед приготовлением, удалите из плодов косточки, из-за содержания в них опасного яда – амигдалина. Также существуют немало рецептов приготовления этого лакомства, поэтому приготовьтесь получить несколько из них, на мой взгляд, самых аппетитных.

Как приготовить варенье

Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• один спелый лимон;
• 900 граммов сахара песка;
• килограмм айвы.

Процесс приготовления:

1. Тщательно промойте лимон с айвой, после чего ее следует нарезать кубиками, удалив семена и перегородки.
2. Лимон нашинковать небольшими дольками.
3. Переложите ингредиенты в кастрюлю, смочите лимонным соком и засыпьте сверху сахаром.
4. Затем тару с содержимым накрыть куском марли, дать настояться одни сутки.
5. Спустя сутки, поставить емкость с ингредиентами на средний огонь, варить около одного часа, время от времени помешивая.
6. После загустения состава, разлить полученное лакомство по чистым банкам, плотно закрыть крышками.

Очень вкусное варенье из айвы, лимона и апельсина

Также предлагаю вашему вниманию вкусное варенье с добавлением одного спелого апельсина, что придает блюду дополнительный аромат.

Приготовьте следующие ингредиенты:

• один лимон;
• два килограмма айвы;
• плод апельсина;
• два килограмма сахара песка;
• литр воды.

Как приготовить лакомство

1. Очистки от айвы поместите в тару, залейте водой, поварив около двадцати минут времени. После этого состав остудить и процедить, добавив затем измельченную кубиками айву и сахар.
2. Варить состав десять минут времени, затем дать настояться около десяти часов.
3. Далее пропустите через мясорубку апельсин, перемешайте его с составом. Заново варить смесь на медленном огне около получаса времени.
4. Переложить горячее блюдо в чистую тару, закатать крышками.

Варенье с добавление грецких орехов

Вам потребуется:

• килограмм айвы;
• один лимон;
• 30 граммов измельченных грецких орехов;
• сахар – 400 граммов;
• ванилин;
• 250 граммов воды;
• отдельно для приготовления сиропа – 500 граммов сахара песка и 250 граммов воды.

Этапы приготовления:

1. Почистить и нарезать кубиками айву.
2. Выложить в емкость все фрукты, влить стакан воды. Далее 15 минут времени бланшировать.
3. В отдельной посуде приготовить сироп – добавить в воду сахар и прокипятить состав.
4. Горячим сиропом залить айву и оставить на четыре часа настаиваться, сверху прикрыв марлей.
5. В емкость добавить оставшийся сахар, поставить на огонь, варить 30 минут времени. Затем сюда же добавить ванилин и варить еще десять минут.
6. Промыть лимон и нарезать его дольками, удалив косточки. Добавить его в десерт.
7. Затем добавить в десерт измельченные орехи, хорошо перемешать, снова поставить на огонь на некоторое время до загустения.
8. В завершение разложить десерт по чистым банкам, закатать крышками, и, завернув их материей, перевернуть вверх донышками. Дать остывать 12 часов.

Таким образом, вы всегда имеете возможность приготовить нежное вкусное лакомство, которое отлично подойдет, например, к мороженому, оно отлично сочетается с разной выпечкой. Перед употреблением, желательно, охладить айвовое варенье, отчего его вкусовые качества только улучшатся, а также это доставит вам настоящее удовольствие.