Англо-нубийские козы – правила разведения и содержания

Англо-нубийская порода коз относится к категории мясомолочных, но чаще разводится для производства молока. Продукт отличается повышенной жирностью, высоким содержанием белка и отменным вкусом. В России поголовье нубиек немногочисленно, но растёт с каждым годом.

Происхождение породы

Нубийская порода — одна из самых древних. Этих коз разводили в Древнем Египте и Нубии — исторической области в Восточной Африке (ныне это территория Северного Судана). Во времена колониальных завоеваний африканские козы были завезены в Англию.

От скрещивания нубийских коз с британскими, швейцарскими, даже индийскими и российскими была получена устойчивая группа сельскохозяйственных животных, обладающих признаками и особенностями, которые передаются по наследству. К концу XIX в. англо-нубийская порода (её часто называют нубийской) сформировалась, но официальный стандарт был принят только в 1960г.

Российские фермеры стали заниматься разведением англо-нубийских коз в начале 2000 гг. Широкого распространения порода не имеет из-за высокой цены племенных животных. Немаловажно и то, что для зимнего содержания коз в средней полосе России требуются отапливаемые помещения.

Англо-нубийские козы, характеристика

Чистокровную англо-нубийскую козу легко узнать по особому строению головы — «римскому профилю» с горбинкой и длинным висячим ушам.

Окрас бывает белым, чёрным, коричневым, кремовым, но чаще — неоднородным:

• чёрно-белым;
• трёхцветным;
• коричневым с чёрными подпалинами;
• коричневым или серым с белыми пятнами разной величины.

Порода считается одной из самых крупных. Вес козы — 50-60 кг (при росте 75-80 см); козла — 70-80 кг (при росте 90-95 см). Некоторые особи мужского пола достигают роста 110-115 см и веса 120 кг.

Туловище немного вытянуто, шея длинная, ноги крепкие и стройные.

Козы чаще бывают комолыми, а голова козла увенчана острыми рогами.

Шерсть короткая, шелковистая, гладкая.

Коза способна давать потомство дважды в год, в помёте чаще бывает по 2-3 козлёнка.

Характер по отношению к человеку дружелюбный; козлята игривы и общительны. Близкое соседство с другими животными, в том числе и козами других пород, нежелательно. Англо-нубийские козы проявляют агрессию, что сказывается на удоях.

Молочная продуктивность

Молодая козочка после первого окота даёт около 3 л молока. С последующими окотами удои увеличиваются до 4-5 л. Жирность может варьироваться от 4 до 8%, содержание белка приближено к 4%.

Молоко нубиек имеет сливочный либо сливочно-ореховый вкус без специфического запаха, да и сами козы (и даже козлы) его не имеют. Считается, что по составу оно приближено к женскому грудному молоку.

Сыровары ценят такое сырьё за превосходное качество и невысокую затратность. Творога и сыра из молока нубиек получается в 1,5 раза больше, чем из молока животных других пород.

Содержание и кормление англо-нубийских коз

Животные не нуждаются в особенных условиях, но тепло и чистоту необходимо обеспечивать постоянно.

Помещение должно хорошо проветриваться, при этом сквозняки недопустимы. В осенне-зимний период требуется электрическое отопление.

Пол в хлеву лучше сделать бетонным (с небольшим уклоном). На него укладывают доски либо деревянные паллеты, которые сверху засыпают опилками и соломой.

Убирать хлев нужно ежедневно, в поилке всегда должна быть чистая вода.

Сырость и сквозняки особенно опасны для новорождённых козлят, они могут быстро погибнуть от пневмонии.

При плохом уходе козы становятся беспокойными, снижаются удои.

Кормить животных следует качественными проверенными кормами. Рацион должен быть сбалансированным, подобранным в соответствии с возрастом, полом, состоянием животного и временем года. Важно соблюдать трёхразовый график кормления.

Основа рациона в зимнее время — сено (около 5 кг) и зерновые концентраты (до 2 кг). Кроме того животным дают силос, овощи, измельчённые сосновые побеги.

Дойных коз полезно подкармливать запаренным овсом или ячменём.

Нубийки с удовольствием поедают веники из веток орешника, клёна, липы, вербы, рябины. Но берёзовые веники давать не рекомендуется, поскольку замечено негативное действие на почки.

Зимой необходимо вводить витаминные и минеральные добавки, соль можно добавлять в тёплое питьё.

Летом солевые лизунцы раскладывают возле поилок. На пастбищах англо-нубийские козы едят разную траву, зелёные ветки. Мел в рационе должен быть круглогодично.

Заключение

Козоводство в России — перспективное занятие. С ростом потребности в качественных натуральных продуктах будет расти и производство козьего молока.

Пока выращивание англо-нубийских коз в России — дело фермеров-энтузиастов. В южных регионах содержать нубиек проще, но и в средней полосе России при грамотном подходе разведение англо-нубийской породы может быть прибыльным.